Торт без выпечки «Черничная полянка»

0
178

Ингредиенты для «Торт без выпечки «Черничная полянка»»:
Основа

  • Печенье — 180 г
  • Масло сливочное — 50 г

Крем

  • Творог — 500 г
  • Кефир — 300 мл
  • Сахар — 120 г
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Цедра лимона — 0.5 шт
  • Сок лимонный — 0.5 шт
  • Желатин — 25 г
  • Вода — 200 мл
  • Черника — 400 г

Заливка

  • Желатин — 10 г
  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 30 г
  • Черника — 100 г

Рецепт «Торт без выпечки "Черничная полянка"»:

Делаем основу торта. Измельчаем печенье в блендере и добавляем туда масло. Ещё раз размешиваем.

Ставим на блюдо бока от разъёмной формы (d 20-22 см) или кулинарное кольцо. Равномерно распределяем крошку по дну, утрамбовываем. Отправляем заготовку в холодильник.

Делаем начинку. Желатин растворяем в горячей воде. Смешиваем миксером или блендером между собой остальные ингредиенты. Добавляем в массу желатин и размешиваем. Отправляем крем в холодильник, чтобы он немного загустел.

Достаём крем из холодильника и добавляем чернику.
Выливаем крем на заготовку и отправляем торт в холодильник до застывания.

Делаем заливку. Желатин заливаем горячей водой. В блендере измельчаем чернику с сахаром. Добавляем желатин и перемешиваем ложкой. Заливаем застывший торт и снова отправляем его в холодильник.

После полного застывания торта украшаем его по вкусу и режем на порционные кусочки.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь